Mirabelle Frokost

Mirabelle frokost

Serveres i hverdage fra 11.30 – 16.00

2 serveringer
-Salat af Romaine fra Farm of Ideas med Hyldeblomst & Kvæde dressing, Mirabelle surdejsbrød og dagens friske pasta.

Frokostmenuen kan nydes inden for en time

	Mirabelles surdejsbrød med Ekstra Jomfru Olivenolie	45,-

	Klassisk Gazpacho af Farm of Ideas tomater, serveret med ristet surdejsbrød	95,-

	September salat med Farm of Ideas tomater af forskellige sorter, sorte oliven og kapers fra Pantelleria. Serveres med Stracciatella.	115,-

	Toast af surdejsbrød med spicy ‘Nduja, kikærte purè og syltede ramsløg	105,-
	– serveres med en lille salat


	Udvalg af BÆST charcuterie	195,-
	– inklusiv surdejsbrød

	Manfreds legendariske Tartar med karse og æggecreme	M 120,- L 185,-

	Hindsholm “Milanese”, stegt i surdejsrasp, med brunet smør og peberrod	175,-
	– serveres med en lille salat


	Al pasta er frisklavet i huset
	Curvi med tomatsauce, BÆST guanciale og Pecorino	140,-

	Tripolline med cacio e pepe	140,-

	Risotto med kantereller og Parmesan	140,-

	*Dessert*
	Gelato – spørg efter varianter	75,-

	Tiramisù lavet på BÆST mascarpone	85,-

	Cannolo med BÆST Ricotta og pistacie	40,-