Mirabelle Middag Pasta Jam
27. marts 2022 Fra 17.00 – 21.00
Mirabelle X Nikolaj Juel
Pasta Jam Menu
Bouillon af karamelliserede løg og brunet smør
Udvalg af BÆST charcuterie og mozzarella.
Salat af endivie og citrusfrugter
Nikolaj Juel’s ragù af vildsvin
Mirabelle surdejs brød
Tiramisù eller Gelato
425 kr. per person
Sommeliers recommendation;
Massa Vecchia – Resiliente 2012,
Merlot Toscana 110 kr pr glas
Eneste flaskning af Merlot i 2012. Merlot var det eneste der overlevede en svær årgang og deraf navnet, “resilient”. Meget sjælden vin.